Spécialités canadiennes

Canada : la cabane à sucre

Perso, la première fois qu'on m'a parlé de cabane à sucre, étant donné que j'ai une imagination un poil trop débordante, j'ai pensé à une adorable maisonnette colorée, intégralement faite de sucre, perdue au milieu des bois (avec une méchante sorcière qui vit dedans, et qui veut attirer de naïfs petits enfants chez elle, etc etc... nan, je déconne). Bon, tu... lire la suite

La tire d’érable, une spécialité 100% Canada

Lorsque l'hiver québecois s'approche lentement (mais sûrement??) de sa fin, tu peux te rendre dans des cabanes à sucre et y déguster le produit phare - le sirop d'érable - et ses dérivés, comme la tire d'érable. Alors les cabanes à sucre, tu en as apparement 2 types : celles que tu croiseras en centre-ville, qui ne sont autres que des... lire la suite

Canada : la poutine, une spécialité québecoise

En hiver, on a tendance à manger plus et plus riche, notamment pour compenser la dépense énergétique de notre organisme face au froid. Et bien ça se vérifie vraiment beaucoup ici au Canada, où l'hiver est particulièrement rude. Et on peut dire que les spécialités locales répondent assez bien à ce besoin de calories ! Je te propose de commencer... lire la suite